Ukrayna'nın yağ ve yağ kompleksi, ayçiçeği tohumlarının ihracat vergisinden dolayı devletin, tarımsal ve işlenmiş sanayilerin ve yerli tüketicilerin ekonomik çıkarlarının dengesinin kurulduğu güçlü bir tarımsal üretim sektörüdür.

2016 yılında Ukrayna Tarım Politikası Bakanlığı'na göre, birincil ağırlıklı ağırlıktaki yağlı tohumluk ana üretiminin miktarı 18.7 milyon ton, ve ayçiçeği - 13.5 milyon ton soya - 4.1 milyon ton, kolza tozu - 1.1 milyon ton dahil.

Soya fasulyesi ve özellikle kolza tohumu yağı üretiminin (% 36 oranında) düşürülmesi endişe vericidir; bu durum, son yıllarda bu bitkiler için işleme kapasiteleri önemli ölçüde artmış olsa da, kolza tohumu ve soya fasulyesi tohumluklarının ihracatıyla açıklanmaktadır. Yani, soya işleme kapasitesi yılda 3,5 milyon ton, kolza tohumu - yılda 2,0 milyon tona ulaştı. Bununla birlikte, soya fasulyesinin muazzam ihracatı nedeniyle, evde kapasite kullanımı 30%'i geçmemektedir.

"Son on yılda, Ukrayna'da yağlı tohum üretimi iki kattan fazla arttı - iç tüketimin aynı seviyede kalmasına rağmen - yaklaşık 500-600 bin ton". “Agritel’in” tahminlerine göre, buğday alanlarının azaltılması ve soya fasulyesi ve kolza tohumu artışından ötürü, yağlı tohum ekmeğinin daha da artması bekleniyor. 2015 yılı sonuçlarına göre, Ukrayna soya yetiştiriciliği için dünyadaki 8. sırada ve ihracatında 6. sırada yer aldı. Soya üretimi ve satışı oldukça karlı ve çabuk ödeme yapan bir iştir. Bu, son 12 yıl içinde Ukrayna'daki bu ürünün ekiminde on kattan fazla artış olduğunu açıklıyor. Avrupa'da, Ukrayna, soya fasulyesi üretimi açısından birinci sırada yer alırken, verim açısından diğer ülkelere önemli derecede verim vermektedir.

2016 yılında yağ ve yağ ürünleri 4,2 milyar dolar karşısında 4,8 milyar dolar ihracat gerçekleştirdi. 2015 yılında Amerika Birleşik Devletleri'nde (büyüme - 114%). Ukrayna'dan malların toplam ihracatında yağ ve yağlı ürünlerin özel ağırlığı 13%, tarım ürünlerinin ihracatı - 30%, gıda ürünlerinin ihracatı -70% 'dir.

 

Güney Amerika'daki gelişmiş hava nedeniyle, küresel soya üretiminin, bir önceki yıla göre 21 milyon ton (+% 7) artışla 2 milyon ton daha yüksek olacağı ve bu nedenle tarihi 340 milyon tonluk bir yüksekliğe ulaşacağı tahmin edilmektedir. Bu, Expert Agro tarafından Uluslararası Tahıllar Konseyi (IGC) Şubat raporu verilerine referansla bildirildi.

ABD ve Brezilya'daki hasat hacmine ek olarak, Çin, Hindistan ve Ukrayna gibi büyük üreticilerin üretimlerinin de artması bekleniyor.

Üretimdeki aylık büyüme, genel olarak genel kullanım göstergesindeki artışı yansıttı ve mevsim sonu rezerv tahmini biraz azaltıldı. Tüketim, soya ürünlerine olan talebin daha da artması ile bağlantılı olan yeni bir rekor seviyede öngörülüyor.

Bununla birlikte, ABD'deki rezervlerin yoğun birikimi, diğer bölgelerdeki düşüşü telafi ettiği için, rezerv hacminin% 8 artarak 35 milyon tona çıkması bekleniyor. Rekabetçi fiyatlarla soya fasulyesinin geniş arzı, Asya'daki anahtar alıcılardan gelen istikrarlı bir talebi sağlamalıdır, ticaret öngörüleri 139 milyon tona çıkarak geçen yıla göre 3% arttı.

Yüksek proteinli yemekler için istikrarlı bir talep koşullarında endüstriyel işleme hacminde beklenen artışın etkisi altında, soya küspesi ürününde küresel ticaretin yaklaşık 64 milyon ton yeni bir zirve seviyesine ulaşması öngörülüyor.