W obwodzie Czerkaskim skupia się 5% powierzchni siewu słonecznika oraz 7% powierzchni siewu nasion soi w Ukrainie. Oprócz obwodu Czerkaskiego, zakupy surowców mogą być realizowane w sąsiednich regionach. W ogóle łączna propozycja roczna nasion soi w regionie waha się na poziomie 240 tysięcy ton, zaś możliwości przetwórstwa wynoszą 198 tysięcy ton rocznie.
Wysoka rentowność upraw soi uzasadnia istotne zwiększenie siewów tej uprawy w Ukrainie. Najbardziej przyjazne dla upraw soi są centralne obwody kraju, położone w strefie lasostepowej: Winnicki, Kijowski, Połtawski, Czerkaski, Chmielnicki i Kirowogradzki. Soja uwielbia ciepły i wilgotny klimat, przy tym jest bardzo wrażliwa na suszę.