체르카스주에는 우크라이나의 전체 면적의 해바라기 파종 필드 면적의 5% 및 대두 필드 면적의 7%가 집중되어 있습니다. 체르카스주밖에 원료 구입은 주변 영역에서 수행될 수 있습니다. 일반적으로 연간 총 제안량은 240 000톤 범위 내입니다. 생산량은 연간 198 000 톤입니다.

가공 단지

우크라이나에서 대두 산업 가공은 2016/17년에 전년에 비해 2-2,3백만톤에 도달할 수 있으며 즉 80%으로 더 높게 될 수 있습니다. 일반적으로 국내 소비용 우크라이나 대두 가공 구조는 30%이며 수출량은 70%입니다.

 
아스타르타 키예프 농업 홀딩은 2016/17 구월-일월 현재 대두 가공 기업 중 리더입니다. 이 회사는 콩기름의 총 생산량의 24.6% 및 우크라이나에 대두박의 총 생산량의 27.5%이 됩니다.

대두 가공 TOP5 목록은 다음과 같은 기업을 포함합니다:

2016/17년에 대두의 최대 수출 기업은 ADM 및 케르넬 회사가 되었습니다. 그 기업은 총수출량의 14,31%를 수출합니다.

2016/17 9월/1월 자료에 따르면 TOP-5 수출업체 목록은 다음과 같은 기업을 포함합니다:

1.   ADM — 8,06%;

2. «케르넬» — 6,25%;

3. «니불론» — 6,23%;

4. «빵자리(hlebnoe mesto)» — 4,33%; 

5. «Bunge 우크라이나» — 4,12%.


이 경우 콩기름의 최대 수출업체는 MHP (MXP- 22,4%)입니다. 아흐로프롬홀딩. 아스타르타-키예프는 대두박을 외부 시장에 공급하는 리더입니다 (34,09%).

2016/17 9월/1월에 대두콩의 총 수출량은 전년의 같은 기간에 비해 40%로 초과했습니다. 콩기름 (+4%) 수출량이 조금 증가되었으며 외부 시장에 대두박 공급량도 10%로 증가되었습니다. 2016/17초부터 우크라이나 대두 콩의 주요 외부 소비자는 터키, 이집트이며 콩기름의 주요 소비자는 폴란드 및 인도입니다. 우크라이나 원지 대두박은 헝가리, 벨라루스, 프랑스, 조지아 등으로 수입됩니다.

우크라이나에서 콩 식품 가공의 주요 기업