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체르카스주에는 우크라이나의 전체 면적의 해바라기 파종 필드 면적의 5% 및 대두 필드 면적의 7%가 집중되어 있습니다. 체르카스주밖에 원료 구입은 주변 영역에서 수행될 수 있습니다. 일반적으로 연간 총 제안량은 240 000톤 범위 내입니다. 생산량은 연간 198 000 톤입니다.

대두를 재배하는 높은 수익성 때문에 우크라이나에서 대두 필드의 면적이 높아집니다. 대두 재배에 가장 적합한 필드가 대초원 지대에 위치하고 있는 국가의 중심 지역입니다: 비니차주, 키예프주, 폴타브주, 체르카스주, 흐멜니츠크주, 키로보그라드주. 대두는 따뜻하고 습한 기후를 좋아하고 가뭄에 민감합니다.

오늘날 2015년-2016년 마케팅이 지나갈 때 기본 종자 및 종자 가공 제품의 생산량은 상당한 성장률을 보여주고 국가의 수출 잠재력을 증가시킵니다. 예를 들어 식물유를 선적하는 우크라이나 터미널의 전체 저장 용량은 APK-Inform의 계산서에 따라 0,85백만톤에서 0,95백만톤까지 증가될 것입니다. 수출 방향은 본 업계의 주요 특성이며 오늘날 13%의 우크라이나 수출량은 식물유입니다. 종자 가공 능력은 2005년부터 매년 평균 100만톤으로 증가되어 있습니다.