大豆の栽培の高い収益性は、ウクライナでこの植物の収穫の重要な増加を説明します。大豆の栽培のための最も有利な森林・草原地帯に位置している国の「ウインイツカヤ、キエフスカヤ、ポルタウスカヤ、チェルカッスカヤ、ヘメリニツカヤとキロウオグラドスカヤ」中央領域です。かんばつに敏感なと同時に、大豆は暖かくて湿った気候が好きです。

チェルカスイ領域にヒマワリの播種面積の5％ウクライナの大豆の作付面積の7％に濃縮されます。チェルカッスカヤ 地域以外は、また、原料の仕入れは、必要に応じて、近隣の地方で実行されることができます。一般に、1年につき198000トンの加工の力で、地域の大豆の一般的な一年の申し込みは、240000トンのレベルで変動します。