乌克兰油脂行业——是农业生产的强大部分，蕴藏着国家经济利益、农业和加工业以及国内消费者的平衡，这取决于葵花油籽出口关税。

据乌克兰农业政策部数据2016年经初步处理油籽生产量达18.7百万吨，含：葵花籽——13.5百万吨，大豆——4.1百万吨，油菜1.1百万吨。

令人不安的是大豆，尤其是油菜油产量的下降（36%），是因为大豆和油菜子大量出口导致的，不过近年提高了大豆和油菜加工厂的产量。大豆处理生产达3.5百万吨/年，油菜达2.0百万吨/年。但由于大量出口，国内加工业产量不超过30%。

近十年来，乌克兰油籽生产提高了两倍多，此时国内消费不变——大约5-6百万吨”。据«Agritel»预计，将提高油籽栽培面积，减少谷物面积而提高大豆和油菜面积。据2015年结果，乌克兰在大豆生产占世界第八位，而大豆出口占第六位。大豆生产和销售是有高利润和快速回报的业务。因此说明了乌克兰近12年大豆栽培面积十倍提高。乌克兰在大豆产量占欧洲第一位，但其收获量没有其他国家好。

2016年油脂产品出口量达4.8十亿美元，2015年4.2十亿美元（有114%增长）。油脂产品出口比重占乌克兰总出口的13%，农业总出口占30%，食品行业出口占70%。

 

“Expert Agro”据国际谷物理事会(IGC)二月报告数据报道：由于南美天气改善预计提高全球大豆产量2百万吨，比去年提高21百万吨（7%），因此会达历史高位340百万吨。

除了创纪录收获量外，在美国和巴西预计提高一些小规模厂家的生产量，包括中国、印度和乌克兰。

月产量增长主要体现于通用指数提高，本季结束储量稍微减少。

预计储备量提高8%达35百万吨，由于买过密集储存会充足补偿其他地区下降。因为大豆竞争价格供应得保证全亚洲关键买家的稳定需求，估计销售量会达139百万吨，比去年3%高。

在对高蛋白豆粕稳定需求，在预计工业加工量提高的情况下，全球豆粕销售将达新的高峰为64百万吨。